GATEAU GLACÉ AUX NOIX

Dans un moule en alu de 1.5 I

30 boudoirs pâtissiers 150 g de beurre 200 g de sucre 250 g de noix, 4 œufs

1 verre à porto de Cointreau ou une cuillère à café de Nescafé

Passer tous les ingrédients solides au mixer ou au moulin à café. Ajouter les œufs avec les blancs battus

Ajouter le Nescafé ou !e Cointreau, mélanger le tout

Mettre cette préparation dans un moule beurré, ou dans un papier sulfurisé au réfrigérateur 24h.

Peut se mettre au congélateur.