Les salées
Au four
29/07/2013 15:21
Lasagnes de courgette et saumon (Merci Christine et Etienne)
- 4 filets de saumon
- 2 courgettes
- 1 bouquet de cerfeuil
- 100 g de fromage blanc en faisselle à 0 %
1- Préchauffez le four à 200 °C (th 6/7). Après avoir ôté les extrémités, lavez et émincez les...
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29/07/2013 15:19
Galette façon Rösti Courgette, Pâtisson et Crème à l'Ail (Merci MAUD)
Ingrédients :
* 4 pommes de terre (moyennes)
* 1 pâtisson (environ 350 g de chair)
* 2 courgettes (moyennes)
* 3 gousses d'ail
* 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
* 100 g de lard fumé croustillant (facultatif)
* 2 cuillères à soupe de crème...
A LA CASSEROLE
29/07/2013 19:09
Clafoutis de fèves (Merci Nicole)
Ingrédients:
1.2 Kg de fèves fraiches
1 oignon haché
2 branches de sariette fraîche
1 gousse d'ail finement hachée
40 Gr de beurre
4 cueillère à soupe de farine
20 Cl de lait
2 cueillères à soupe de crême fraîche
4 oeufs légèrement battus
sel, poivre
Préparation:
Faites bouillir une casserole...
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29/07/2013 18:28
Fève au cumin et aux amandes grillées (Merci Nicole)
Ingrédients:
1.5 Kg de fèves fraîches
2 cueillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail en lamelles
50 Gr d'amandes effilées
1/4 de cueillères à café de cumin en poudre
sel, poivre
Préparation:
Plongez les fèvres dans une casserole d'eau bouillante, laissez les 2 minutes, égouttez les et retirez...
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29/07/2013 18:06
Vinaigrette de choux-rave aux capres (Merci Nicole)
Ingrédients:
750 Gr de choux rave
8 oeufs de caille
2 cueillères à soupe de câpres
4 ciboules fraiches
2 cueillères à soupe de ciboulette ciselée
4 cueillères à soupe d'huile d'olive
2 cueillère à soupe de vinaigre de vin vieux
sel
Préparation:
Mettez les oeufs dans un casserole, couvrir d'eau et...