Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 chou pak choï du jardin de la Piboule
- 600g d’escalopes de porc de la ferme du Lauzon
- 10 cl de bouillon de légumes
- 2 càs de sauce soja
Recette
Couper les escalopes en petites tranches et faites les rapidement sauter à l’huile dans un wok, en petite quantité en les retirant au fur et à mesure
Faire revenir l’oignon et l’ail puis jeter le chou coupé en petits tronçons. Laisser cuire quelques minutes en remuant.
Mouiller avec le bouillon et porter à ébullition. Remettre la viande et ajouter la sauce soja. Poivrer et laisser cuire jusqu’à la texture désirée.
Vous pouvez servir ce plat avec du riz.
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