Boulanger itinérant installé à Collobrières où il confectionne la pâte dans son atelier, Lionel fait cuire ses pains et brioches au feu de bois dans son camion. Il nous propose ses produits toute l' année, une semaine sur deux par contrat (deux contrats par an) . Ce sont des pains d'environ 500g, élaborés à partir de farines issues de l'agriculture biologique (blanche, bise, 5 céréales, kamut, épeautre) . La plupart des autres ingrédients sont également certifiés AB (beurre, sucre, noix, fruits secs, olives. Le pain est fait uniquement sur levain.
Pain et brioche - La fournée en tournée - Lionel VIGNAL
Nos producteurs
Panier de légumes - Le jardin de la Piboule - Yann MENARD
Yann maraîcher à Cogolin depuis 2011, a été soutenu par notre Amap qu’il fournit en légumes depuis son installation.
Il cultive ses terres de façon la plus naturelle possible, sans intrants chimiques,et dans le souci de préservation du vivant, autodidacte il aime expérimenter de nouvelles...
Pain et brioche - La fournée en tournée - Lionel VIGNAL
Boulanger itinérant installé à Collobrières où il confectionne la pâte dans son atelier, Lionel fait cuire ses pains et brioches au feu de bois dans son camion. Il nous propose ses produits toute l' année, une semaine sur deux par contrat (deux contrats par an) . Ce sont des pains d'environ 500g,...
Volailles et vin biodynamiques - Domaine des FOUQUES : Cristelle et Jacques
Le Domaine des Fouques, situé entre les villes d'Hyères et de la Londe, propose des volailles , livrées une fois par mois, et commandées via un contrat bi-annuel.
C'est également un domaine viticole qui produit des vins en biodynamie, AOP Côtes de Provence, disponibles sur demande.
L’esprit de la...
Fromage du Haut Jura - Franck FOUSSEREAU
Franck Foussereau, Béatrice et leur fils Lilian, producteurs de lait bio depuis avril 1997, à Foncine le Haut dans le Haut Jura profitent de leurs venues régulières en famille dans le Golfe de Saint-Tropez pour nous proposer du Comté bio affiné, du Morbier et de la Tome du Haut Jura en...
Pommes, poires et produits dérivés - Philippe BILOCQ
Depuis la création de l'exploitation familiale en 1992,Philippe Bilocq selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et tous nos produits sont labellisés (AB - ECOCERT) Vergers en pommes, poires , et vignes.
L'exploitation est située sur la commune de la Saulce aux pieds de la montagne de Céüze,...
Ferme marine - Pierre BALMITGERE
A la Seyne Sur Mer, la ferme marine de Tamaris Sud Fish propose un élevage de loups, daurades, maigres dans leur milieu naturel, en pleine mer, pendant 2 ans, dans le respect de leur cycle de vie naturel. Ils sont sans parasite, et ne subissent aucun traitement antibiotique. Leur alimentation est...
Chevrerie de biscare - Sandrine LAMBERT
Sabine et Gérard LAMBERT, élèvent des chèvres du Rove, qui vivent en liberté dans la garrigue de La Mole.
Elles ont la particularité de produire un lait peu abondant mais très concentré, ce qui donne des fromages à la texture aérienne, frais, affinés, demi-secs, parfumés au poivre ou aux...
Elevage porçin - La ferme du Lauzon - Marine et Sébastien GOHIER
Marine et Sebastien Gohier sont éleveurs (naisseurs, engraisseurs et transformateurs) depuis 2004 dans une ferme des Hautes-Alpes, entièrement conduite en Agriculture Biologique. Ils élèvent des chevaux, des porcs bio, et cultivent des céréales, des fourrages et des pommes de terre. 45 truies...
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Producteur de viande bovine - Laurence KAROUBI et Damien ORCIERE : la Ferme de Saint-Roch
La ferme Saint Roch, producteurs de bovins et ovins viande, commercialisation de la viande à la ferme et colis de viande panachés auprès des particuliers. Agriculture biologique. Membre de Pays'en Bio à Gap.
Juste au-dessus de Gap et à 10 minutes du magasin, Damien et Laurence élèvent sur...
Les Vergers de Camille et Robert ROLLAND
Nous sommes Camille (le fils) et Robert (le père) Rolland, arboriculteurs à Monétier Allemont (05).
Notre petite exploitation familiale, héritée de mon grand-père et que mon fils et bientôt ma fille, Emma, vont reprendre, est située en zone de montagne à 600 m d'altitude sur la commune de...
